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專(zhuān)題摘要:

餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康要求有哪些？餐飲服務(wù)從業(yè)人員的著裝與個(gè)人衛(wèi)生要求有哪些？餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法有哪些？餐具怎樣清洗消毒？怎樣預(yù)防細(xì)菌性食物中毒？怎樣避免食物交叉污染？食物應(yīng)該這樣儲(chǔ)存？餐廚廢棄物要這樣處置？

一起來(lái)看看由食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)制作的餐飲管理系列科普?qǐng)D片吧……

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餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康要求

餐飲服務(wù)從業(yè)人員的著裝與個(gè)人衛(wèi)生

這些情況應(yīng)洗手

餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法

餐具怎樣清洗消毒

怎樣預(yù)防細(xì)菌性食物中毒

怎樣避免食物交叉污染

食物應(yīng)該這樣儲(chǔ)存

食物解凍注意事項(xiàng)

餐廚廢棄物要這樣處置

防塵、防鼠、防蟲(chóng)害注意事項(xiàng)

怎樣避免食物交叉污染

餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康要求

餐飲服務(wù)從業(yè)人員的著裝與個(gè)人衛(wèi)生

這些情況應(yīng)洗手

餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法

怎樣預(yù)防細(xì)菌性食物中毒

餐具怎樣清洗消毒

食物應(yīng)該這樣儲(chǔ)存

餐廚廢棄物要這樣處置

食物解凍

防塵、防鼠、防蟲(chóng)害

食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)組建于2015年9月，隸屬于食品伙伴網(wǎng)，是一支集專(zhuān)業(yè)知識(shí)、動(dòng)漫設(shè)計(jì)和推廣傳播于一體的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)從事食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康等科普作品的創(chuàng)作與傳播工作。
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